750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Graine d'Epices

Graine d'Epices

Recettes, épices, pâtisseries, vins...d'ici & d'ailleurs!

Top articles

  • Raviolis façon Big Mac

    05 avril 2020 ( #Amuse-bouches )

    Raviolis façon Big Mac Voici une recette que j'avais trouvé il y a quelques années sur le blog de Touria ( ici ) et que j'avais mise de côté. En l'absence de possibilité de nous rendre dans un fast food, c'est le fast food qui est venu à nous, mais son...

  • Alabama Style Chili

    30 janvier 2020 ( #Viandes, #Râgouts & Mijotés, #US food )

    Alabama Style Chili Pour ceux qui suivent le blog depuis longtemps et pour nos amis qui ont eu l'immense chance de partager un repas avec nous, le fait que j'adoooore le chili n'est plus un secret. Quand il fait froid ou maussade, je dégaine souvent l'arme...

  • Rentrée 2019 : Vos recettes préférées de Septembre 2018

    01 septembre 2019 ( #Bla bla )

    Voilà, les vacances sont terminées, il est temps pour nos chères têtes blondes de retourner sur les bancs de l'école et pour nous, les parents, de prendre un cocktail dans un transat se remettre au travail. Pour démarrer tout en douceur, je vous propose...

  • Gougères au Comté

    03 juin 2019 ( #Amuse-bouches, #Apéritif, #A base de fromage )

    Gougères au Comté En tant que fille de bourguignon, je ne me vois pas faire un apéritif en famille sans gougères. Du coup, pour le repas d'anniversaire de mon fils, j'ai ressorti ma bonne vieille recette de grand-mère, mais j'ai innové cette fois, j'ai...

  • Salade Piémontaise

    31 mai 2019 ( #Salades composées, #Italia Mia, #Pommes de Terre )

    Salade Piémontaise Je suis depuis deux jours dans les préparatifs du repas d'anniversaire de mon petit dernier. J'ai décidé de réaliser une salade composée en entrée, la célèbre salade piémontaise. C'est un gros dilemme pour moi la piémontaise, autant...

  • Samossas au Massalé Mauricien & au Philadelphia

    26 mai 2019 ( #Amuse-bouches, #Apéritif, #A base de fromage )

    Samossas au Massalé Mauricien & au Philadelphia Je pense que certains vont se dire "encore des samossas", eh oui quand on aime on ne compte pas. J'avoue que c'est un repas facile pour moi, je le dégaine assez rapidement quand on a envie de se faire un...

  • Aushak (Raviolis Afghans)

    03 mars 2019 ( #Pâtes & Riz, #Cuisine d'Orient, #Kitchenaid )

    Aushak (Raviolis Afghans) Nous sommes tombés amoureux, mon mari et moi, de la cuisine afghane que nous avons eu la chance de goûter dans un fabuleux restaurant parisien. Aujourd'hui, je vous propose de délicieuses ravioles fourrées au poireau et nappées...

  • Fondue Savoyarde

    29 décembre 2018 ( #A base de fromage )

    Fondue Savoyarde La fondue savoyarde est un grand classique de la maison. En bons amateurs de fromages que nous sommes, nous adorons l'hiver, car c'est un bon prétexte pour ressortir notre caquelon. Si certaines fondues du commerce sont bonnes, je préfère,...

  • Poulet aux Légumes au Cookéo

    27 décembre 2018 ( #Volaille, #Légumes, #Cookéo )

    Poulet aux Légumes au Cookéo Le Papa Noël m'a bien gâtée, il m'a apporté une petite merveille dont je rêvais depuis longtemps : le Cookéo. A peine rentrée des fêtes, j'ai absolument voulu tester ce petit bijou. Arrivé dans la maison pour me faciliter...

  • Canadian Meatball Stew (Ragoût de Boulettes à la Canadienne)

    13 août 2018 ( #Viandes, #Râgouts & Mijotés, #Boulettes )

    Canadian Meatball Stew (Ragoût de Boulettes à la Canadienne) Alors voilà une recette que j'ai trouvé complètement par hasard sur un site de recettes canadiennes. J'avais envie de faire des boulettes de viande mais j'avais envie de varier un peu les saveurs...

  • Entremets Chocolat Blanc-Framboises

    13 janvier 2018 ( #Crèmes & Entremets, #Noël, #Kitchenaid )

    Entremets Chocolat Blanc-Framboises Comme je travaillais le 1er janvier, nous avons passé le réveillon du Nouvel An à deux. Je me suis dit que malgré tout, il serait sympa de concocter un petit repas de fête. Pour le dessert, j'ai eu envie de tester mon...

  • Forêt Blanche aux Framboises

    01 janvier 2018 ( #Gâteaux, #Noël, #Kitchenaid )

    Forêt Blanche aux Framboises Il y a un petit moment déjà, on vous avait proposé la recette de la forêt noire à quatre mains. Eh bien, nous avons réitéré ce week-end! Comme je travaillais malheureusement le 1er janvier, nous avons décidé d'organiser une...

  • Mini-burgers à l'Italienne & à l'Indienne

    14 octobre 2017 ( #Burgers & Croques, #Italia Mia, #Bollywood food )

    Mini-burgers à l'Italienne & à l'Indienne Pour faire grande impression dans un apéro convivial, rien de tel que les mini-burgers, c'est un peu long à faire mais c'est très facile. Pour cette fois j'ai choisi une version italienne et une version indienne,...

  • Rillettes maison

    28 février 2016 ( #Terrines & Pâtés )

    Rillettes maison Qui dit atelier cuisine sur le thème Val de Loire, dit rillettes. Voici une recette très simple et très rapide à faire avec le thermomix (ou pas, si vous n'en avez pas utilisez une moulinette ou un robot). Vous pensez que c'est impossible...

  • Roulé de Pommes de Terre au Thermomix

    25 février 2016 ( #Pommes de Terre )

    Roulé de Pommes de Terre au Thermomix A midi je cherchais une recette rapide à faire avec mon Momo pour régaler mes petits gourmands. Ingrédients : 550 gr de pomme de terre 2 œufs 100 gr de gruyère râpé 1 oignon sel poivre 4 tranches de jambon 5 portions...

  • Pizza Regina au Camembert

    25 janvier 2016 ( #Pizzas & Flammenkueches )

    Pizza Regina au Camembert La pizza fait partie intégrante de notre vie, je pense, sans trop me tromper, qu'il ne se passe pas 2 semaines sans que je ne mette les mains dans une pâte à pizza. C'est d'ailleurs la seule façon que j'ai trouvé de faire manger...

  • Kalduny Biélorusses aux Champignons

    18 novembre 2020 ( #Pays de l'Est, #Pâtes & Riz )

    Kalduny Biélorusses aux Champignons Les kalduny sont des raviolis farcis de viande, de champignons au de fruits que l'on retrouve en Biélorussie ou en Lituanie. Ils s'apparentent au pierogi polonais ou au pelmeni russes. Je vous proposer de partir à la...

  • Mititei (Saucisses Roumaines)

    05 mai 2020 ( #Viandes, #Pays de l'Est )

    Mititei (Saucisses Roumaines) Les mititei sont des sortes de saucisses roumaines, que l'on confectionne avec de la viande de boeuf ou d'agneau et de l'échine de porc. Elles sont relevées d'un mélange d'épices et façonnées sans boyaux. On les cuit soit...

  • Eclairs légers au Citron

    09 mars 2020 ( #Mignardises, #Crèmes & Entremets )

    Eclairs légers au Citron Ce week-end j'ai eu envie de faire des éclairs. Cela fait des années que j'ai arrêté d'en acheter dans les boulangeries où, souvent, je les trouve sèches et lourdes, quand ce ne sont pas des éclairs surgelés même pas préparés...

  • Kjöthleifur (Pain de Viande Islandais)

    18 février 2020 ( #Scandinavie, #Viandes )

    Kjöthleifur (Pain de Viande Islandais) C'est en cherchant une recette originale de pain de viande que je suis tombée sur des recettes islandaises, a priori nos amis du pays de feu et de glace, affectionnent particulièrement ce plat car ils le déclinent...

  • Mandu au Boeuf & au Gochujang

    19 janvier 2020 ( #Pâtes & Riz, #Wok )

    Mandu au Boeuf & au Gochujang Je continue à découvrir avec délice la cuisine coréenne qui est vraiment mon coup de coeur de ces derniers mois. Aujourd'hui, je vous propose de confectionner des mandu. Ce sont de délicieux raviolis qui peuvent farcis à...

  • Gratin de Pommes de Terre & de Champignons au Fontina d'Aosta

    15 janvier 2020 ( #Légumes, #A base de fromage, #Gratins, #Pommes de Terre )

    Gratin de Pommes de Terre & de Champignons au Fontina d'Aosta Hier c'était le jour de reprise du travail pour ma moitié après de belles vacances. Il est rentré plutôt fatigué et du coup nous avons eu envie d'une soirée calme. Le but n'étant pas de passer...

  • Aumônières de Pleurotes au fromage de la Pierre-qui-Vire

    05 décembre 2019 ( #Noël, #Bourgogne )

    Aumônières de Pleurotes au fromage de la Pierre-qui-Vire Pour fêter nos 10 ans d'amour, mon mari et moi nous nous sommes fait un petit week-end rien qu'à nous en Bourgogne. Nous avons sillonné l'Yonne et une partie du Morvan. Au hasard de notre balade,...

  • Brioche au Petit Lait

    27 août 2019 ( #Pains & Brioches, #Kitchenaid )

    Brioche au Petit Lait Après avoir réalisé du beurre maison, il me restait une bonne quantité de petit lait, et comme je n'aime pas le gâchis, j'ai été obligée de réaliser une délicieuse brioche J'ai attendu que la fraîcheur revienne pour la préparer,...

  • Beurre au Sel bleu du Pérou

    25 août 2019 ( #Crèmes & Entremets, #Kitchenaid )

    Beurre au Sel bleu du Pérou Cela faisait un moment que j'avais envie de refaire du beurre maison, il n'y a vraiment rien de meilleur. Cette fois j'ai décidé de réaliser un beurre demi-sel avec un sel bleu du Pérou que j'avais reçu en cadeau. Cela peut...

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 > >>