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Graine d'Epices

Graine d'Epices

Recettes, épices, pâtisseries, vins...d'ici & d'ailleurs!

Top articles

  • Wyoming Style Cookies

    06 avril 2020 ( #Biscuits & Macarons, #US food )

    Wyoming Style Cookies Cette recette de cookies je l'ai trouvé, il y a un petit moment, sur un site de cuisine américaine traditionnelle. Ce sont des biscuits très moelleux avec beaucoup de goût que les familles préparent en grosse quantité pour toutes...

  • Malloreddus alla Campidanese (Gnocchi Sardes)

    30 décembre 2019 ( #Italia Mia, #Pâtes & Riz )

    Malloreddus alla Campidanese Les malloreddus sont les pâtes sardes par excellence. Selon les villes et villages de Sardaigne ils peuvent prendre divers noms comme macarones ou cigiones par exemple. Le mot malloreddus signifie petits taureaux en langue...

  • Halloween : Cupcakes Candy Corn

    25 octobre 2018 ( #Muffins & Cupcakes, #Halloween, #US food, #Kitchenaid )

    Halloween : Cupcakes Candy Corn Halloween c'est dans moins d'une semaine, et à la maison, comme tous les ans, c'est branle-bas de combat. Cette année encore, les cupcakes seront à l'honneur. Je vous propose cette fois la version Candy Corn, vous savez,...

  • Boeuf Bourguignon

    16 juillet 2018 ( #Viandes, #Râgouts & Mijotés )

    Boeuf Bourguignon Pour le grand jour de la finale de cette superbe Coupe du Monde, j'avais décidé de faire une recette française, c'était un pur hasard car le programme de mon marathon footballistique avait été prévu en juin, c'est donc avec joie que...

  • Pain Tunisien

    14 juillet 2018 ( #Pains & Brioches, #Cuisine du Maghreb )

    Pain Tunisien Bientôt la fin de la Coupe du Monde et j'aurai mis à l'honneur tous les pays participants. Je me réservais la Tunisie pour la fin car j'avais envie de faire plusieurs recettes de ce merveilleux pays. Les Aigles de Carthage n'aurons pas eu...

  • Rissoles Brésiliennes

    10 juillet 2018 ( #Pâtes & Riz, #Latino )

    Rissoles Brésiliennes S'il y a bien une équipe que l'on ne peut dissocier de la Coupe du Monde, c'est bien le Brésil, recordmen de la compétition, les Brésiliens ont toujours la réputation d'équipe dangereuse. Après la déconvenue de 2014 sur leurs propres...

  • Brioche Buchty Allemande

    08 juillet 2018 ( #Pains & Brioches, #Kitchenaid )

    Brioche Buchty Allemande La Mannschaft n'aura pas réussi à déjouer la malédiction qui veut que les champions du monde en titre sorte en phase de poule. Décevants et peu réalistes, les Allemands seront sortis par la petite porte...comme beaucoup de favoris...

  • Pain Egyptien

    26 juin 2018 ( #Pains & Brioches, #Cuisine d'Orient )

    Pain Egyptien Le Mondial aura été bien rapide pour les décevants Pharaons d'Egypte, qui quittent la Russie par la toute petite porte. Heureusement, ce magnifique pays a beaucoup à offrir, et notamment avec sa cuisine, carrefour des influences. L'Egypte...

  • Galettes Marocaines à l'Anis

    15 juin 2018 ( #Crêpes & Pâtes à Tarte, #Cuisine du Maghreb )

    Galettes Marocaines à l'Anis Deuxième jour de compétition en Russie, et aujourd'hui j'ai décidé de partir au Maroc. J'avais mis de côté il y a quelques mois, une recette du blog de Samar ici que j'adore, c'était donc l'occasion de la tester en ce jour...

  • Financiers à la Mirabelle

    29 janvier 2020 ( #Gâteaux )

    Financiers à la Mirabelle Il me restait des blancs d'oeufs après avoir réalisé la recette du chinois. C'était l'occasion de tester une recette de financiers et d'y mettre en avant un joli produit que j'ai reçu lors d'un swap régional, les mirabelles au...

  • Gaufres Liégeoises

    11 juillet 2018 ( #Gaufres sucrées & salées, #Bénélux, #Kitchenaid )

    Gaufres Liégeoises Evidemment le parcours de la Belgique ne sera pas passé inaperçu en France puisque les Diables Rouges ont affronté les Bleus en 1/2 finale et échoué aux portes de la finale. Outre leur excellente équipe de football, les Belges peuvent...

  • Ash-e Reshtehn (Soupe Iranienne)

    02 juillet 2018 ( #Soupes & Potages, #Légumes, #Cuisine d'Orient )

    Ash-e Reshtehn (Soupe Iranienne) Si l'Iran n'aura pas réussi à sortir des poules, ils sont loin d'avoir démérité dans ce groupe "de la mort" et auront réussi à faire trembler les grosses cylindrées Ibériques. Aujourd'hui, je vous propose la recette de...

  • Pierogi Ruskie (Raviolis Polonais)

    30 juin 2018 ( #Pâtes & Riz, #Pays de l'Est, #Pommes de Terre )

    Pierogi Ruskie (Raviolis Polonais) La Pologne n'aura pas été extraordinaire dans ce Mondial, étant la première nation européenne éliminée. Elle aura tout de même eu le mérite de gagner son dernier match de poule pour sortir avec quelques honneurs. Pour...

  • Al Kabsa Saoudien

    14 juin 2018 ( #Volaille, #Pâtes & Riz, #Cuisine d'Orient )

    Al Kabsa Saoudien Nous sommes le, tant attendu, 14 juin 2018, qui veut dire beaucoup pour l'amoureuse du ballon rond que je suis. Comme chaque fois, les grands événements sportifs se télétransportent dans ma cuisine. En ce jour d'ouverture de la Coupe...

  • Gnocchi al Ragù di Pollo

    20 juin 2017 ( #Pâtes & Riz, #Volaille, #Italia Mia )

    Gnocchi al Ragù di Pollo Beaucoup de gens disent ne pas aimer les gnocchi qu'ils trouvent trop lourds ou trop gluants, et j'ai envie de dire normal! Les gnocchi du commerce sont juste immondes! J'ai pris l'habitude de les faire maison et franchement plus...

  • Cabillaud au Lait de Coco au Cookéo

    10 mars 2020 ( #Poisson & Fruits de Mer, #Cookéo )

    Cabillaud au Lait de Coco Ça fait bien longtemps que je n'ai pas publié, mais ce n'est pas pour autant que je ne cuisinais pas. Difficile de faire manger du poisson à certains membres de la famille, mais là avec du lait de coco et un bon riz, tout le...

  • US Cookies

    04 mars 2020 ( #Biscuits & Macarons, #US food )

    US Cookies Avec Aurélie, nous sommes allées faire des emplettes pâtisseries et avons profité d'une superbe promo sur les pépites de chocolat, nous sommes rentrées avec chacune 1kg de ces merveilles. L'occasion était trop belle, il fallait que je les teste...

  • Boulettes Polonaises au Mélange d'Arômates Vegeta

    21 mars 2019 ( #Pays de l'Est, #Boulettes )

    Boulettes Polonaises au Mélange d'Arômates Vegeta J'ai acheté il y a quelques temps un sachet de mélange d'épices et légumes Vegeta de la marque Podravka. La marque existe depuis 1959 et les mélanges qu'elle propose, permette de donner du pep's à des...

  • Velouté de Potiron bleu de Hongrie au Bacon

    29 octobre 2018 ( #Soupes & Potages, #Légumes )

    Velouté de Potiron bleu de Hongrie au Bacon Potiron bleu de Hongrie (image web) Il me reste encore de nombreuses courges de ma soirée Halloween, dont notamment un magnifique potion bleu de Hongrie. Ce magnifique cucurbitacée à la douce couleur bleutée,...

  • Cabillaud au lait de coco

    15 octobre 2018 ( #Poisson & Fruits de Mer, #Cuisine des Iles )

    Cabillaud au lait de coco Héhé me voilà de retour sur le blog, après plusieurs mois d’absence… changement de travail, de domicile… Moins facile de cuisiner, la cuisine est moins fonctionnelle. Mais par contre un nouveau compagnon nous a rejoint : LE COOKEO….....

  • Ojja Tunisienne aux Boulettes de Viande

    14 juillet 2018 ( #Viandes, #Oeufs, #Cuisine du Maghreb, #Boulettes )

    Ojja Tunisienne aux Boulettes de Viande La ojja est un plat tunisien à base d'oeufs et de tomates. On peut y ajouter de la viande comme des merguez ou des boulettes. C'est l'option numéro deux que j'ai choisi, car dans notre famille, nous adorons les...

  • Brioche Suisse

    11 juillet 2018 ( #Pains & Brioches, #Kitchenaid )

    Brioche Suisse Cela fait des années que j'ai envie de réaliser des brioches suisses, j'en achète souvent à la boulangerie car nous adorons tous ça, mais j'étais un peu rebutée par le temps que prend cette recette. La Coupe du Monde était l'occasion d'enfin...

  • Hjónabandssaela (Tarte Islandaise à la Rhubarbe)

    28 juin 2018 ( #Tartes & Tourtes, #Scandinavie )

    Hjónabandssaela (Tarte Islandaise à la Rhubarbe) L'Islande fait partie de ces équipes qu'on ne peut pas ne pas aimer, ils sont simples, ils sont sympas, ils sont costaud, et surtout c'est le plus petit pays à avoir participé à la Coupe du Monde. Quand...

  • Poulet Yassa

    25 juin 2018 ( #Volaille, #Cuisine africaine )

    Poulet Yassa Hier soir notre tour du monde footballistique nous a emmené dans un pays coloré et chaleureux : le Sénégal. Après deux beaux matchs, les Lions de la Teranga n'ont pas à rougir et sont toujours en lice pour passer en 1/8ème de finale. Je...

  • Pain Serbe

    18 juin 2018 ( #Pains & Brioches, #Cuisine des Balkans )

    Pain Serbe Les matchs de ce dimanche ont été particulièrement passionnant, on s'est régalé au propre comme au figuré. C'est la Serbie qui s'est invitée dans ma cuisine, cuisine riche et généreuse, la cuisine des Balkan offre des trésors à déguster. En...

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