750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Graine d'Epices

Graine d'Epices

Recettes, épices, pâtisseries, vins...d'ici & d'ailleurs!

Top articles

  • Linguine à l'Huile de Truffe blanche

    28 juin 2019 ( #Italia Mia, #Pâtes & Riz )

    Linguine à l'Huile de Truffe blanche Une fois de plus, c'est ma chef préférée, Nigella Lawson, qui m'a inspirée pour cette recette. Dans son livre "Kitchen" elle évoquait le fait d'aimer prendre ce repas en solo, perso je l'ai pris en duo, en tête à tête...

  • Entremet Passion, Insert Framboise, Biscuit Madeleine & Glaçage Miroir

    09 juin 2019 ( #Crèmes & Entremets, #Kitchenaid )

    Entremet Passion, Insert Framboise, Biscuit Madeleine & Glaçage Miroir Voilà le dessert qui a conclu le repas de fête d'anniversaire de mon loulou. J'avais pour mission de faire un dessert léger après un repas plutôt riche et mon fils m'avait commandé...

  • Casserole de Riz à la Libyenne

    15 mai 2019 ( #Cuisine d'Orient, #Cuisine du Maghreb )

    Casserole de Riz à la Libyenne C'est en cherchant des recettes Libyennes que je suis tombée sur un trésor de blog, celui de " Sugar, Spice and Life ". J'y ai trouvé mon bonheur avec celle délicieuse recette de casserole libyenne. Cette recette est un...

  • Rôti de Dinde au Tempéro para Churrasco Portugais

    06 mai 2019 ( #Volaille, #Latino )

    Rôti de Dinde au Tempéro para Churrasco Portugais La cuisine portugaise ce n'est pas que la morue ou les pasteis de nata, c'est aussi les divines marinades pour viandes grillées. Il est existe pour toutes les sorte de viandes, et chaque famille possède...

  • Thiou Boulettes Sénégalais

    29 avril 2019 ( #Afrique, #Cookéo, #Râgouts & Mijotés, #Viandes )

    Thiou Boulettes Sénégalais Le thiou est un plat sénégalais de boulettes de viande ou de poisson. On en trouve autant de recettes que de familles. Si le plat est plutôt simple, il va vous demander un peu de temps, j'ai réduit celui-ci grâce à mon fidèle...

  • Gâteau Anglais aux Pommes & à la Rhubarbe

    28 avril 2019 ( #Gâteaux, #From UK )

    Gâteau Anglais aux Pommes & à la Rhubarbe Avec l'alternance de beau temps et de pluie, ma rhubarbe a poussé à une vitesse folle. Pour calmer un peu ses hardeuses, je lui ai fait une petite coupe de printemps, l'occasion de réaliser de délicieuses confitures...

  • Gougères

    19 janvier 2019 ( #A base de fromage, #Amuse-bouches, #Apéritif, #Bourgogne )

    Gougères Aussi longtemps que je me souvienne, on a toujours mangé des gougères dans ma famille. Vous connaissez certainement ce petit choux au fromage, roi de l'apéritif? Eh bien, il est une spécialité du terroir de ma chère Bourgogne. Il n'y a pas de...

  • Man'ouché b'Zaatar (Pizza Libanaise au Zaatar)

    18 janvier 2019 ( #Pizzas & Flammenkueches, #Cuisine d'Orient )

    Man'ouché b'Zaatar (Pizza Libanaise au Zaatar) La semaine dernière j'ai réalisé des pizzas syriennes, aujourd'hui je vous propose de traverser la frontière pour nous rendre au Liban. La base est la même, mais la garniture bien différente. Nous allons...

  • Accras de Poulet

    10 décembre 2018 ( #Beignets, #Volaille )

    Accras de Poulet Cela faisait un bon moment que je louchais sur des accras de poulet. Ne pouvant pas manger d'accras de poisson, j'ai souvent ressenti beaucoup de frustration, lors de soirées, en voyant mes amis se régaler de délicieux accras de morue....

  • Nuggets aux Corn Flakes

    15 novembre 2018 ( #Volaille, #US food )

    Nuggets aux Corn Flakes J'aime beaucoup faire des nuggets maison pour faire plaisir aux enfants, j'aime beaucoup la recette qui consiste à remplacer la chapelure par des corn flakes. Non seulement ça donne un goût incomparable mais ça rend les nuggets...

  • Börek au Boeuf & au Kiri

    02 novembre 2018 ( #Apéritif, #Amuse-bouches, #Viandes, #Grèce & Turquie )

    Börek au Boeuf & au Kiri Les börek sont une spécialité en Turquie, mais on en trouve aussi en Grèce, à Chypre, en Croatie, en Bulgarie, en Algérie, en Asie Centrale...il y a autant de recettes que de régions, autant de recettes que de familles. On peut...

  • Conchiglioni rigati giganti farcis au Boeuf épicé

    13 octobre 2018 ( #Pâtes & Riz, #Viandes, #Gratins, #Italia Mia )

    Conchiglioni rigati giganti farcis au Boeuf épicé Farcir des pâtes géantes est un de mes grands plaisirs, déjà parce que j'adore les pâtes par dessus tout, mais aussi parce que je trouve ça très ludique et efficace. Généralement ça plait aux petits comme...

  • Halloween : Oeufs de Dragon Mimosa

    12 octobre 2018 ( #Oeufs, #Halloween )

    Halloween : Oeufs de Dragon Mimosa Voilà une entrée qui va faire son petit effet pour un repas d'Halloween horrifiant. C'est mon fils qui m'a donné l'idée de faire des yeux de dragons, il avait vu l'idée dans son bouquin de recettes pour enfant. Le truc...

  • Coeur au Chocolat Blanc & à la Framboise Glaçage Miroir

    07 février 2018 ( #Crèmes & Entremets, #Kitchenaid )

    Coeur au Chocolat Blanc & à la Framboise Glaçage Miroir La Saint-Valentin approche à grands pas, pourquoi ne pas réaliser le plus romantique des entremets pour votre moitié? Quand on pense entremet monté à l'envers avec glaçage miroir on s'en fait toute...

  • Pide Turque

    12 janvier 2018 ( #Pizzas & Flammenkueches, #Grèce & Turquie )

    Pide Turque Les pide sont des sortes de pizzas à la viande, en forme de petites barques, que l'on trouve partout en Turquie. J'ai eu la chance d'en goûter de délicieuses dans les rues d'Istanbul et j'avais envie de retrouver ce goût que j'ai beaucoup...

  • Sauce aux Morilles

    07 janvier 2018 ( #Sauces, #Noël )

    Sauce aux Morilles Après plusieurs tentatives peu concluantes, j'ai enfin trouvé LA recette de sauce aux morilles! Elle a divinement accompagné notre rosbeef du nouvel an, un pur moment de délice. Le secret pour moi réside d'une part dans le choix des...

  • Lasagne à la Bolognaise

    04 mars 2017 ( #Pâtes & Riz, #Italia Mia )

    Lasagne à la Bolognaise La recette que je vous propose ce soir est l'une de mes recette phare. Je la dégaine à chaque fois que des amis viennent à l'improviste, elle a toujours son petit succès. Mais je pense que son plus grand fan est mon mari, qui,...

  • Poulet aux Poivrons à la Thaï

    21 février 2017 ( #Volaille, #Wok )

    Poulet aux Poivrons à la Thaï En rangeant mes placards (ils en avaient plus que besoin) j'ai retrouvé mes petites papillotes en silicone que je croyais disparues dans la dernier déménagement. Cette immense joie m'a inspirée et le soir même elles allaient...

  • Pain Hérisson au Pesto rosso

    16 janvier 2017 ( #Pains & Brioches, #Apéritif )

    Pain Hérisson au Pesto rosso Comme vous le savez je ne suis pas la reine des tendances culinaires, pourtant ça fait un bon moment déjà que les pains hérissons, rois des apéritifs, me font de l'oeil. L'avantage de cette recette c'est qu'on peut vraiment...

  • Lahmacun Turques

    07 février 2016 ( #Pizzas & Flammenkueches, #Grèce & Turquie )

    Lahmacun Turques Cela faisait longtemps que je voulais reproduire ces sortes de pizzas que j'avais eu l'occasion de goûter lors de mon voyage à Istanbul. C'est en voyant la recette réalisée de Myriam du blog : odelicesdemyriam.canalblog.com que ça m'a...

  • Muffins Anglais

    21 janvier 2016 ( #Pains & Brioches, #From UK )

    Muffins Anglais Les muffins anglais c'est la meilleure chose qui puisse se trouver sur ma table pour le petit-déjeuner, je les adore! Aussi bien en sucré avec de la confiture ou du Nutella, qu'en salé façon McDo avec oeuf, bacon et fromage, ou tout simplement...

  • Nonnettes de Dijon

    06 décembre 2020 ( #Gâteaux, #Noël )

    Nonnettes de Dijon Quand je pense nonnettes, j'ai de jolis souvenirs d'enfance qui me reviennent, comme les balades dans la magique ville de Vézelay et des petits gâteaux à l'orange achetés à la va-vite dans une échoppe pour combler un petit creux. En...

  • Pudding de Panettone aux Pépites de Chocolat

    13 mars 2021 ( #Gâteaux, #From UK )

    Pudding de Panettone aux Pépites de Chocolat Que faire lorsqu'on a un panettone rassis et qu'on n'a pas du tout envie de le jeter car c'est quand même très bon? Eh bien, on réalise le meilleur pudding au monde!!! Avec de la vanille et des pépites de chocolat...

  • Confiture de Cerises aigres au Vin de Mûres

    07 juin 2020 ( #Curds & Confitures )

    Confiture de Cerises aigres au Vin de Mûres Cette année est une année à fruits, si bien que mes parents se retrouvent sous des kilos de cerises aigres. J'ai profité d'un petit week-end dans l'Aube pour rapporter un énorme saladier de ces fruits que j'adore....

  • Gâteau Mollet des Ardennes

    23 avril 2020 ( #Gâteaux )

    Gâteau Mollet des Ardennes En bonne frontalière marno-ardennaise, il y a une recette que je ne pouvais ignorer plus longtemps, c'est le mollet des Ardennes. La recette est célèbre dans toute la région Champagne-Ardenne mais ce sont bien les ardennais...

<< < 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 30 > >>