Graine d'Epices

En ce moment, mes temps en cuisine sont assez limités, du coup j'essaye de faire des recettes faciles et rapides, histoire de ne pas rester debout trop longtemps. Hier soir c'était une de ces soirées sans, du coup, j'ai réalisé de délicieuses bruschette, qui pris en tout et pour tout, 10 minutes à préparer et 10 minutes à cuire.

Ingrédients :

* 4 grosses tranches de pain 

* 8 tomates séchées

* 125g de provolone

* 2 gousses d'ail frais

* Huile d'olive

* Fleur de sel

* Origan

Préparation :

Préchauffez votre four à 200°C.

Toastez les tranches de pain au grille-pain.

Coupez les gousses d'ail en deux et frottez chaque tranche de pain avec.

Faites bouillir de l'eau et faites-y cuire quelques minutes les tomates séchées.

Egouttez et laissez refroidir les tomates avant de les émincer.

Ajoutez un filet d'huile d'olive au tomates.

Découpez finement l'ail et répartissez en sur toutes les tranches de pain.

Déposez des tomates séchées sur le pain.

Tranchez le provolone dans la longueur et placez les tranches sur les bruschette.

Saupoudrez d'origan et enfournez 10 minutes.

Les bruschette sont prêtes quand le fromage est bien fondu.

Ajoutez un peu de fleur de sel dès la sortie du four et dégustez.

Par Julie.