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Graine d'Epices

Graine d'Epices

Recettes, épices, pâtisseries, vins...d'ici & d'ailleurs!

Cookies au Beurre de Cacahuète & aux Flocons d'Avoine

Cookies au Beurre de Cacahuète & aux Flocons d'Avoine

Cookies au Beurre de Cacahuète & aux Flocons d'Avoine

En ce moment, je suis dans ma période biscuits, d'une part, parce que les enfants sont demandeurs, d'autre part, car j'ai besoin de tuer le temps en l'absence de mon mari. J'aime beaucoup la recette des véritables cookies américains que m'avait donné une amie qui vivait aux Etats-Unis, il y a de nombreuses années. Ne soyez pas surpris de voir mes pépites de chocolat toutes roses, ce sont de nouvelles pépites à la fraise que j'ai trouvé au rayon pâtisserie et qui m'ont fait de l'oeil...évidemment vous pouvez les remplacer par les pépites de votre choix.

 

Ingrédients :

* 100g de farine

* 60g de flocons d'avoine 

* 1 oeuf

* 85g de beurre mou

* 80g de sucre

* 1 sachet de sucre vanillé

* 1 cuillère à soupe bombée de beurre de cacahuète

* 100g de pépites de chocolat

* 1/2 sachet de levure chimique

* 1 pincée de sel

 

Préparation :

Coupez le beurre en petits cubes et placez-le dans saladier.

Ajoutez le beurre de cacahuète et les sucres puis mélangez bien à la main jusqu'à obtenir une pommade.

Ajoutez la levure, la farine, le sel, les flocons d'avoine et l'oeuf.

Continuez à mélanger à la main, jusqu'à obtenir une pâte homogène.

Préchauffez votre four à 180°C.

Ajoutez les pépites de chocolat à la préparation.

Placez une feuille de papier sulfurisé sur une plaque de cuisson.

Formez des boules de pâtes à l'aide d'une cuillère et déposez-les sur la plaque, en veillant bien à les espacer suffisamment.

Enfournez 10 minutes.

Laissez refroidir avant de manipuler.

 

Par Julie.

Cookies au Beurre de Cacahuète & aux Flocons d'Avoine
Cookies au Beurre de Cacahuète & aux Flocons d'Avoine

Cookies au Beurre de Cacahuète & aux Flocons d'Avoine

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