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14 Février 2016
Voici une recette pour égayer un peu la traditionnelle polenta, et qui va plaire aux enfants.
Ingrédients :
- 250 gr de polenta
- 3.5 fois le volume de polenta en eau
- sel
- 50 gr de gruyère
- beurre ou huile
Préparation :
Faites bouillir l'eau.
Ajoutez la polenta. Remuez sans cesse et cuisez 7 minutes.
Retirez du feu, ajoutez l'emmental et le sel.
Déposez la polenta sur une plaque à rebords (beurrez la au préalable ou utilisez une feuille de cuisson).
Lassez reposer 1 heure.
Coupez des bandes de 2cm de large sur 6 cm de long.
Badigeonnez les de beurre fondu ou d'huile.
Enfournez quelques minutes sous le grill du four. Retournez les pour griller l'autre face.
Par Aurélie.
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