Graine d'Epices

Une grosse envie de croque monsieur? Rien de tel que le moule tablette de Demarle pour rassasier une famille complète d'affamés.

Je vous propose ce soir la version classique mais on peut aussi le faire au saumon pour varier les plaisir.

Ingrédients :

* 8 petites tranches de pain de mie

* 8 Toastinettes à croque monsieur (au cheddar)

* 2 tranches de jambon

* 200 ml de crème liquide à 4%

* 2 œufs

* Gruyère râpé

Préparation :

Faites préchauffer votre four à 190°C (th.6) et posez votre moule Tablette (FM 497) sur la plaque perforée.

Saupoudrez le fond du moule avec un peu de gruyère, posez 4 tranches de pain de mie au fond du moule puis une Toastinette sur chaque tranche de pain.

Répartissez les 2 tranches de jambon, remettez 4 Toastinettes, puis de nouveau des tranches de pain de mie.

Dans un cul-de-poule, mélangez les œufs, la crème et le gruyère râpé.

Versez dans le moule.

Enfournez pendant 30 minutes.

Par Aurélie.

Note du sommelier : Julie vous recommande pour ce plt un Anjou-Gamay.